Nutrition du sportif de Xavier Bigard et Charles-Yannick Guezennec
Nutrition du sportif de Xavier Bigard et Charles-Yannick Guezennec
Présentation de livre Nutrition du sportif de Xavier Bigard et Charles-Yannick Guezennec
Comment adapter l'alimentation et les apports nutritionnels aux besoins spécifiques des sportifs ?
Cet livre répond à cette question fondamental en proposant une synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif.
Ce livre propose ainsi, en fonction du type d'exercice sportif (sports de force ou d'endurance, exercices simples ou répétés, compétition...), les principes et conseils nécessaires à l'alimentation la plus appropriée, aussi bien au plan des apports en macro- qu'en micro-nutriments.
L'équilibre nutritionnel et la couverture des besoins en nutrution sont essentielles à connaître pour les sportifs et leur entourage médical ( médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs...)
L'optimisation des apports nutritionnels pour la performance d'un sportif est un sujet de grande actualité et d'une grande importance qui mérite d'être connu par les sportifs et les professionnels de santé et du sport.
Cette édition intègredes conclusions des recherches scientifiques les plus récentes sur :
- l'optimisation des apports en protéines pour les performances sportives ;
- la place des compléments alimentaires dans la nutrition du sportif ;
- l'entraînement en moyenne altitude ;
- le sommeil et la vigilance.
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